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臭氧发生器与动态消毒机共同延长南宁主食食品保质期滑动开关

臭氧发生器    南宁    
2022年08月27日

臭氧发生器与动态消毒机共同延长南宁主食食品保质期

为了保障食品安全,各个食品企业都使出浑身解数。南宁市万宇食品有限公司采用动态空气消毒机、双核臭氧发生器,使用“白加黑消毒技术”,有效延长了主食食品保质期。

白加黑消毒技术是一种组合消毒技术,可用于食品、药品、化妆品等产品生产过程中,能够延长食品保质期,提高药品和化妆品安全质量。该组合消毒技术的关键措施是白天使用动态消毒机消毒,晚上则用臭氧发生器杀菌消毒。

臭氧是一种强氧化剂,具有良好的杀菌消毒作用,但在杀灭细菌等微生物的同时,也会对人体产生危害。所以,在用臭氧发生器杀菌的时候,人不可以待在杀菌的场所,食品、药品、化妆品生产企业一般是在工人下班后,在晚上采用“AORODO臭氧发生器”等臭氧杀菌机,对食品、药品、化妆品车间进行杀菌消毒,并对生产设备、工器具进行杀菌消毒,以改善生产车间的空气和相关物品的卫生质量。

动态消毒机一般指动态空气消毒机,是指人机可同场同步作业的一种杀菌消毒设备,在对空气杀菌消毒时,工作人员无需离开,对人体健康没有危害。在食品生产过程中,在白天工人上班过程中,采用动态消毒机,可对车间空气进行杀菌消毒,经过处理的卫生洁净的空气大量快速循环流动,可使食品车间等受控环境始终保持在卫生洁净状态。

南宁市万宇食品有限公司隶属于广西轻工业科学技术研究院,成立于2003年8月,是一家集食品科研开发、生产、经营为一体的综合型企业,2003年通过竞标,成为南宁市政府阳光早餐工程项目的承办企业之一。公司位于南宁市国家经济技术开发区迎凯路8号,占地面积24552m2,主食加工配送中心总建筑面积9573m2,先后投资1500多万元,目前拥有自动化食品生产线10条及配套设备60多台,产能为年产早餐4000万份,已研发生产出中式面点、西式面点、粥品、豆浆饮料、奶制品、风味小吃六大系列50多个品种的营养套餐、功能早餐品种。该公司将继续秉承“管理科学、技术先进、创优质安全产品;诚信履约、服务周到、让顾客满意放心”的方针,不断完善现代化企业管理制度,不遗余力地发挥科研、生产、质量监控、连锁经营的各项优势,为广大消费者提供“卫生、营养、方便、快捷”的早餐和快餐食品,将这项“爱心工程”、“德政工程”、“惠民工程”办得更好,为推动餐饮服务行业的规范与健康发展作出应有的贡献。

万宇公司的主食包装车间消毒设备配置:1.配置1台YKJ-2500动态空气消毒机,该消毒设备的使用方法为:在工人上班时开机,在生产过程中持续杀菌消毒,中途不关机。在工人下班后,同步关机。2.配置1台ARD-Y20移动式臭氧发生器,用于工人下班后的杀菌消毒。该移动臭氧发生器采用双核臭氧杀菌技术开发而成,自动化程度高。工人下班回家休息后,生产车间空气中的细菌等微生物以及生产设备、工器具表明的微生物会不断滋生,若不及时控制,则会增加食品被污染的风险。臭氧杀菌机的应用实践表明:在无菌环境下生产食品,可减少微生物二次污染食品、食品发霉变质等问题的发生。

食品安全保障是个综合工程,需要多方力量的积极参与。其中,食品企业是食品安全第一责任人,必须采取多种措施,大力提高食品安全质量。采用双核臭氧发生器和动态消毒机,不失为一种保障食品安全的好方法。

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